Pralines en chocolade

Volgens 'echte' fijnproevers is pure, bittere chocolade het beste. Maar wanneer je in Brussel een praline shop binnenstap, valt over smaak wel degelijk te twisten.

Zeg nooit zo maar bonbon tegen een Belgische praline. Ze zijn gevuld met heerlijke ganache (vulling), te denken aan walnoot of hazelnoot en wat dacht je van likeur of zelfs specerijen als kardemon of peper? Ze smelten op je tong en laten een ware smaakexplosie plaatsvinden in je mond.

Ontdek met de tips van Brussel-Nu een paar hele fijne adresjes in Brussel, waar ze pralines verkopen om je vingers bij af te likken.

Patrick Roger artisanale chocolademaker
Laurant Gerbaud
Mary 

Reageer op dit artikel

Mail de redactie

Deel dit artikel!